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招待客人上这几道菜特有面,吃过的都赞不绝口!

未知 2019-03-17 15:52

蜜汁茄子

食材准备:茄子500g、番茄沙司适量、白糖适量、生粉适量、盐适量、油适量

步骤:

1、将茄子洗净、去蒂、切滚刀块,放在容器中,放适量的盐,腌制到茄子出水,把茄子里的水济干,沾上生粉;

2、平底锅倒入油,烧热,把沾上生粉的茄子倒入油锅中炸,炸到有点脆脆的盛出;

3、锅中留点底油,放入番茄沙司,白糖、少许水烧至有点侬稠;

4、放入炸好的茄子颠锅、把茄汁滷均匀的包在炸好的茄子上,出锅装盘,在撒上熟的白芝麻,即可。

香甜烤南瓜

材料:南瓜400ml、白糖10g

步骤

1、准备好材料

2、把南瓜洗净去籽去瓤切条

3、加白糖

4、拌均匀腌制10分钟左右

5、把南瓜条加炸篮里

6、推进炸篮

7、把空气炸锅通电,设置180度,时间20分钟

8、时间到听到提示声音,拉出炸篮即可。

素爆彩丁

材料:萝卜干50克(菜圃)、玉米1根、凉薯1/2个、红辣椒1个、油适量、盐适量、大蒜1个、蚝油1汤匙、鸡粉少许。

做法:1.菜圃提前浸泡片刻,玉米剥粒、辣椒洗净切粒、凉薯剥皮切粒。

2.大蒜去皮拍碎,华帝程控灶火力调节键选择5档,热锅放适量油,下蒜碎爆香。

3.倒入菜圃和凉薯。

4.倒进玉米粒保持大火爆炒片刻。

5.加上辣椒粒翻炒均匀。

6.调入蚝油、盐、鸡粉、翻炒均匀即可。

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