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1杯牛奶、3个鸡蛋,自己在家做蛋挞,简单方便,不比肯德基差!

未知 2019-04-08 15:41

现在,越来越多多的人喜欢在家里自己给孩子做零食了,现在的食品真是不安全,为了孩子的健康,能自己做的就尽量自己做吧,我家孩子特别喜欢吃肯德基里的蛋挞,每次去都要买一盒解解馋,但是一盒才四个,两口都下肚了,吃完了还没尝出是什么味道呢,孩子总是意犹未尽,好吧,那就自己在家做,一盘可以烤12个,让你一吃吃过瘾!

自己在家做美食,最愁的就是配料了,什么奶油呀、黄油呀、芝士呀。。。看都都头疼,好啦,今天的这个蛋挞,只需3个鸡蛋,1杯牛奶就能做哦,这两个食材都是家庭常备的,随时想吃了都能做,特别方便,妈妈们一定要收藏哦。简单健康又营养,孩子们都喜欢!

自制牛奶蛋挞

食材:蛋黄3个 牛奶170克 蛋挞皮12个

食材都准备好。

牛奶里加入10克玉米粉和白糖,用筷子搅拌均匀,(如果没有玉米粉,也可以省略,加了玉米粉,蛋挞水就会稍微有口感点)

加入蛋黄,充分打散后过筛备用。

将调好的蛋挞水倒入蛋挞皮里,我喜欢刀9成满,蛋挞水足一点更好吃哦。

将蛋挞放入盘子里,放入烤箱中,210度,烤28分钟左右即可。

这个时间温度,用东菱的烤箱做出来刚刚好,色泽漂亮,口感酥甜,特别好吃哦。

每个烤箱的温度都不太一样,根据实际情况,调节温度和时间,在烤的时候注意观察上色的情况,蛋挞的表面金黄带着微微的黑褐色就表示熟透了。

时间到一定要拿出来,不然余热会让蛋挞变焦的。如果蛋挞液少了,出炉后会微微回缩,没关系,你可以把蛋挞倒扣几分钟,就会变的非常漂亮了。

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